Garo brīvdienu krikumiņi

Makarūni. Pirmais mēģinājums

Sen jau manos virtuves plānos bija makarūni. Lieta nopietna, ļoti sarežģīta un sastavdaļas (viena no tām) arī ne tā lētākā, tāpēc tika atlikts un atlikts. Bet reiz jau tā diena pienāk. Lieldienās dodamies apciemot māsas ģimeni. Tātad vajag ciemakukuli. Neesam olu krāsotāji, olas atēsties jau paspējām, kad bērnam uz dārziņu vajadzēja krāsotas olas, tad nu domāju citu variantu. Kaut kā sanāca, ka nobriedu makarūniem. Būs - būs, nebūs - nebūs. Kā reiz arī  mandeļu milti Rimi uz atlaidi. Internetā izpētīju receptes un gatavošanu. Paliku pie Kristas. Cepumu recepte (sastāvdaļas pareizināju ar 2) un viss process no viņas. Kopā sanāca 26 cepumi. Patiesībā mīkla pietiek 27 cepumiem vai vairāk, ja visu dara korekti :) Toties sanāca nogaršot

1. Kā izrādās - nemaz nav sarežģīti! Galvenais nomērīt visas sastāvdaļas jau laicīgi un gatavojot tik paņemt  no pareizās bļodiņas

2. Olu baltumi jākuļ ilgi, ja vien nav ļoti jaudīgs mikseris. Tiešām ilgi! Gan jau pienāks tā minūte, kad miksera kājiņai izvelkot  no olu baltumu masas būs smuka balta rūķu cepurīte. Tikai pacietību

3. Mandeļmilti + pūdercukurs olu baltumā jāmaisa kamēr pietiek pacietības un vēl tikpat. Pārcensties gan nevajagot. 

4. Smukam rezultātam tomēr vajag konditorejas maisiņus un uzgaļus. Šeit nolažojos un beigās saliku cepumus ar karotīti. Gan jau tiks apēsti arī ne tik smuki vienādi apaļi. 

5. Tā kā man ir laba krāsns, pietika cept 14 minūtes ar mazu astīti. Šķiet, ka sanāca perfekti.
6. Nodarbe ne parāk piemērota Klusajai Sestdienai :) Ilgstoša miksera rūkoņa un pannas dauzīšana (krišana) pret galdu nav nemaz tik klusa
Cepumi sanāca ļooooti saldi. Nākamreiz meklēšu recepti ar ievērojami mazāku pūdercukura daudzumu. Pildījuma sviests ar Omes dzērveņu zapti un citronsuliņu neko daudz nelīdz, jo smērēju plānā kārtiņā. Kādu mēnesi atpakaļ biju Arbooz'a, kur esot vienu no labākajiem makarūniem Rīgā. Mani nesajūsmināja, jo bija pārāk daudz pildījuma. Mans variants man patīk, tik jāsaprot kā pareizi dabūt nost saldumu nesabojājot cepumu. Ja ir kādas idejas/zināšanas - komentāros vieta, kur izpausties. Redzēs/dzirdēs, ko rīt teiks cepumu saņēmēji un lielāki makarūnu zinātāji :)

Tātad... Nostāvējušies ledusskapī tie kļūst tikai labāki! Vēl arvien saldi, bet jau patīkamāk saldi :) Visi, kuri garšoja atzina par labiem. Bērns jau ieraugot bildi prasīja vēl! 

Par tiem zaķiem

Tuvojas Lieldienas...
Klausās Dziesmiņu par Rīgu un zaķiem

Vairāk info zakupaslepes.lv. Šogad Rīgā paslēpušies garauši. Daudz un dažādi - lielāki, mazāki, raibi un ne tik raibi. Šobrīd sameklēti 18. Vēl daži palikuši  neatklāti. #kurzakis

Kad vēlēšanās piepildās

Par to, ka vēlēšanās piepildās, ir daudzi teicieni un sakāmvārdi. Viens no populārākajiem -  Uzmanies, ko vēlies, tas var piepildīties! Bija vēl viens labs, ko nevaru uzreiz atcerēties, bet ar domu - slikti, ja piepildās. Google ar šobrīd nepalīdz atcerēties.  

Sākums jau labi pasen. Ar partneri apspriežot nākotnes plānus/vēlmes/fantāzijas, izskanēja vēlme dzīvot mājā pie ezera. OK, forša vēlme. Kopš tās pirmās sarunas ir pagājuši jau vairāki gadi. Vakar čāpojot no dārziņa dabūju atklāsmi - vēlēšanās piepildās! Tik jāvēlas nedaudz precīzāk :) Citādi būs īrēts dzīvoklis pavisam netālu no viena no Rīgas nelielajiem ezeriem :D

Vēl vienas kolēģes blogs

Nevarēju nepadalīties! Šoreiz informācija ne brīvā laika izklaidei, bet vairāk izglītojoša. Kā reiz par izglītību. Latvijas skolu (vidusskolu, ģimnāziju) salīdzīnājums pēdējo 5 gadu laikā pēc centralizēto eksāmenu rezultātiem.
Īsi, saprotami, pārskatāmi: tellmeviz

Mājas

Namaste. Vakar bija plānoti vieni ciemiņi, bet rezultātā atbrauca citi. Varbūt tā bija paredzēts kaut kur kosmosā, jo rezultātā manis gatavotā kūka bija ideālā izmērā un ar precīzi saskaitītiem gabaliņiem, kas mums nav nesvarīgi. Jā, jā... esam uz sava veida diētas - ierobežojam nevajadzīgo cukura daudzumu un cenšamies (dažreiz roka paslīd) no veikala iziet bez našķiem - cepumiem, bulciņām, kūciņām, šokolādēm, saldējumiem, biezpiena sieriņiem, saldajiem jogurtiem utt. Bērns gan dažreiz kaut ko no tā visa dabū. Vajag tak prieciņu. Ja gribasspēks sāk zust, tad jāslēdz iekšā cepeškrāsns un jāgatavo pašai. Šādai reizei ir pieglabāta ne viena vien recepte ar visai interesantām sastāvdaļām. Tuvākajos plānos ir šī - kanēļbulciņas ar bietēm.  Ja paspējat pagatavot pirms es kaut kur sava bloga rakstos ielieku atsauksmi, padalieties ar komentāriem. Vēl viens variants tikt pie garšīgiem un nosacīti veselīgiem našķiem (precīzāk, pie labumiem, kuriem zināms un saprotams sastāvs) ir apciemojot Omes vai Omammu. Tomēr dažreiz nākas gatavot pašai un tad jārēķina vai visu labumu spējam apēst. Tā arī ar tikko gatavoto kūku. Kad vieni ciemiņi nespēja ierasties, nācās ātri domāt rezerves variantu - saukt citus, lai nāk palīgos :) 

Pagatavoju raw kūku. Otrā manā vēl ne pārāk garajā mūžā, bet sanāca laba. Šokolādes - banānu kūka. 

Mana bilde ne tik laba kā linkā :) Garša gan laba. Vienīgā atšķirība no orģinālās receptes - neliku klāt vaniļu. Nākamai reizei jāatceras izņemt no saldētavas un ielikt ledusskapī kādas divas stundas pirms pasniegšanas. Būs jāmēģina pagatavot vēl kādu reizi, lai gan man vēl dažas kūkas stāv vēlmju rindā. Bet visam savs laiks :)

Nu ja.... pagaidām raksts nesaskan ar nosaukumu, vai ne? Man ir uznākuši runas/rakstu plūdi (nelieli, bet tomēr). Jau kādu mēnesi staigāju ar domu, ka nepieciešams jauns ieraksts blogā, bet līdz šim neradās iedvesma. Vakar atbraukušie ciemiņi apjautājās kā mums kaimiņi, vai viss labi? It kā nevainīgs jautājums, tomēr ir par ko padomāt. Jāteic, ka mums ir ļoti paveicies - apkārt kaimiņi miermīlīgi un klusi. Protams, vasarā un jebkurā citā gadalaikā siltākā laikā pagalmā vakaros līdz vēlai naktij mēdz būt tusiņi, kas traucē, ja ir atvērts logs. Protams, dažreiz kaimiņi kaut ko svin (tas gan ļoooti reti). Protams, kādreiz kāds tā skaļāk klausās mūziku. Protams, kāds tomēr mēdz pīpēt pie atvērta loga vai uz balkona un smaka tiek arī pie mums, jo mīlam turēt logu vaļā. TOMĒR, kas nav mazsvarīgi - visi ir ļoti saprātīgi. Ja jaunieši aizsēžas zem mūsu logiem, tad pietiek pieklauvēt un viņi saprot, kaimiņi apzinās, ka ne visi mīl klausīties basus un nedzirdēt mūziku. Arī remonti notiek saprātīgos laikos. UN pie mums vēl neviens nav nācis, lai aizrādītu, ka bērns uzvedas par skaļu, vai ir pārāk traka lēkāšana vai bumbas/mantu mētāšana. Droši vien pacietīgi un gana saprātīgi, lai zinātu, ka bērnam vajag kustēties un mantiņas mēdz krist uz plikas grīdas. It īpaši, ja istabā ir tam paredzēts  (bērna uzbūvēts) tramplīns :D  Šeit gan jābilst, ka ap deviņiem vakarā jau ir klusums un brīvdienu rītos ātrāk par deviņiem arī troksni neradām, ja vien brokastīs netiek gatavots smūtijs. 

Vērtīgi uz brīdi apstāties, paraudzīties apkārt un novērtēt to, kas dots. Parasti par to neaizdomājas, kamēr nenotiek kaut kas, kas liek zaudēt ierasto un pierasto. 

Jā, runas plūdi parasti nāk kopā ar apcerīgu omu :D Patīkamu vakaru!